منتديات كتالوج
انت غير مسجل سجل الان
الاسم
كلمة السر

شاورمة مدخنة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

شاورمة مدخنة

مُساهمة من طرف فوفا في الخميس ديسمبر 15, 2011 3:26 am

santa المقادير حسب كل العائله: حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما، ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير، حبة بصل مفرمه،ثوم مدقوق ناعم،حبتين طماطم مفرومه ناعم،رشة بقدونس،ملح ،فلفل، مكعب ماجي-قليل من الزيت-قليل من البهارات الناعمه
الطريقة: نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه، طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج، نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج
حتى تطفى الجمره ثم نزيلها من الطبق الأفضل تكون الجمره من الفحم الطبيعي لأنه الصناعي له الكثير من الاضرار، نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه
نعمل خلطة الطحينه :علبة زبادي، ملعقتين طحينه، ثوم مدقوق، عصير ليمونه، رشة نعنع تخلط مع بعض جيدا
نبدأ بحشي الخبزاو صمون حسب الرغبه، نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي
بطاطس دجاج طحينه، تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم afro
[u]

فوفا

عدد الرسائل : 2
العمر : 34
الموقع : مصر
تاريخ التسجيل : 02/10/2011

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى